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Carte St Georges

Classic and Fusion Bites

  • Patra

    Feuilles de taro farcies, frites comme un beignet, servies avec chips indiennes et sauce sucrée épicée.
    9,00 €

  • Grilled Halloumi

    Halloumi grillé au miel bio et sésame, servi avec tomates, pita et un filet d'huile d'olive.
    9,00 €

  • Labne Puri

    Petites coques croustillantes garnies de labneh onctueux, relevées d'herbes fraîches et d'un soupçon de citron.
    9,00 €

  • Massala Falafel

    Falafels maison twistés aux épices massala, croustillants à l'extérieur, fondants à l'intérieur.
    9,00 €

  • Hommous Butter Chicken

    Homous onctueux garni de morceaux de poulet en sauce butter chicken.
    9,00 €

  • Moutabal à l'huile de truffe

    Purée d'aubergine fumée, relevée d'un filet d'huile de truffe.
    9,00 €

  • Taboulé

    Salade fraîche à base de persil, menthe, tomate et boulgour.
    7,00 €

Naan Bread

  • Cheese Naan

    Généreusement garni de fromage fondant. Simple et irrésistible.
    4,00 €

  • Naan Garlic / Garlic Cheese

    Naan à l'ail ou version ail et fromage pour un plein de saveurs.
    4,00 €

  • Naan Zaatar / Zaatar Cheese

    Parfumé au mélange d'épices zaatar. Une fusion de caractère.
    5,00 €

  • Chili Naan

    Ultra fondant au cœur de cheddar et piment doux, pour les amateurs de fromage corsé.
    6,00 €

  • Naan Nature

    Pain traditionnel nature, un classique de la cuisine indienne.
    4,00 €

  • Chapati Vegan

    Galette de pain indienne, légère et 100% vegan.
    4,00 €

  • Pav Bread

    Petit pain moelleux indien, doré et légèrement brioché.
    3,00 €

Brunch All Day

  • Kheema Pav

    Hachis d'agneau épicé, œuf au plat, touche de sumac, servi avec un pain brioché indien.
    15,00 €

  • Avocado Naan

    Naan au zaatar garni de purée d'avocat, tranches d'avocat et pastrami de bœuf ou saumon fumée.
    15,00 €

  • Kaleji Garlic Naan

    Naan à l'ail, foie de volaille mariné aux épices. Filet de citron et coriandre fraîche.
    15,00 €

  • Rool Kefta / Butter Chicken / Falafel

    Wrap de cheese naan, accompagné de salade fatouche et frites de patate douce.
    15,00 €

  • Moussaka version Shakshuka

    Aubergines fondantes, viande hâchée, œufs, tomates et épices.
    15,00 €

  • Parsi Omelette

    Omelette à l'indienne façon Bombay : coriandre, oignon, tomates, piment doux et épices.
    13,00 €

Thali Yah Mezze

  • Thali Yah Mezze

    Grand plateau cuivré rond qui combine un assortiment de recettes du jour, incluant entrées, plats, accompagnements et cheese naan.
    25,00 €

Classics

  • Butter Chicken

    Poulet tendre mijoté dans une sauce onctueuse aux tomates, beurre, épices douces et touche de crème.
    17,00 €

  • Daal à l'huile de truffe

    Assortiment de cinq lentilles aux épices sublimé d'un filet d'huile de truffe.
    17,00 €

  • Palak Halloumi

    Halloumi grillé sur lit d'épinards crémeux aux épices.
    17,00 €

  • Nihari

    Souris d'agneau lentement braisée dans un bouillon épicé et parfumé.
    35,00 €

Suppléments

  • Pastrami de bœuf

    4,00 €

  • Saumon fumé

    4,00 €

  • Avocat

    2,00 €

  • Œuf au plat

    2,00 €

  • Halloumi

    2,00 €

  • Truffe

    3,00 €

Sweet Treats

  • Patisserie orientale

    Assortiment de douceurs traditionnelles.
    7,00 €

  • Mohalabieh baklava

    Crème de lait parfumée à la fleur d’oranger, et explosion de baklavas.
    9,00 €

  • Naan kunafé

    Pain naan maison garni de pâte de pistache et kunafé.
    11,00 €

  • Mango cardamom pancakes

    Pancakes, coulis de mangue, chantilly à la cardamome, fruit frais.
    12,00 €

  • Kheer au lait de coco et eclat de chocolat

    Riz au lait indien revisité au lait de coco, garni de copeaux de chocolat noir croquant.
    9,00 €

  • Glace maison ismail

    Glace maison à la fleur d'oranger et à la pistache.
    9,00 €

  • Glace bachir

    Glace libanaise artisanale bio depuis 1936.
    10,00 €

Mocktails Maison

  • Goa

    Ananas, mangue, papaye, kiwi. Exotique.
    6,00 €

  • Citronnade maison

    Citronnade à la fleur d’oranger.
    6,00 €

  • Gulab ka sharbat

    Citron frais, sirop de rose, graines de basilic, eau gazeuse.
    6,00 €

  • Mohabaat ka sharbaat

    Latte à la rose, graines de basilic, dés de pastèque.
    6,00 €

  • Jaljeera detox

    Boisson fraîche et épicée à base de cumin, citron et spiruline bleue.
    6,00 €

  • Jallab ube

    Boisson glacée à la mélasse de datte surmontée d’une mousse onctueuse à l’ube et pignons de pin.
    6,00 €

  • Massala coca

    Un coca-cola qui claque, twisté aux épices indiennes.
    6,00 €

Lassis Maison

  • Rose

    Boisson traditionnelle à base de yaourt.
    5,00 €

  • Mangue

    Boisson traditionnelle à base de yaourt.
    5,00 €

  • Fleur d'oranger - pistache

    Boisson traditionnelle à base de yaourt.
    5,00 €

  • Salé au zaatar

    Boisson traditionnelle à base de yaourt.
    5,00 €

  • Cbd bhang lassi

    Boisson traditionnelle de holi revisitée avec gingembre, menthe fraîche, épices et huile botaniques au cbd.
    7,00 €

Eaux & Boissons Fraiches

  • Abatilles

    Eau minérale plate ou pétillante 75cl.
    5,00 €

  • Perrier

    5,00 €

  • Jus alain millat

    Pomme cox, grenade, ou infusions bio citron vert - gingembre.
    6,00 €

  • Limonade artisanale

    5,00 €

  • Coca-cola / zero

    5,00 €

Boissons Chaudes

  • Espresso

    2,50 €

  • Café blanc libanais

    Infusion à la fleur d’oranger, sans caféine.
    4,00 €

  • Thé à la menthe fraîche

    Thé vert à la menthe fraîche et à la fleur d’oranger.
    3,00 €

  • Kashmiri kahwa

    Thé vert “mittal teas” du cachemire aux épices.
    3,00 €

  • Chaï aux épices

    Thé noir latte aux épices indiennes.
    4,00 €

  • Chocolate chaï

    Chaï épicé maison marié à un chocolat noir valrhona fondant.
    5,00 €

  • Golden milk

    Lait d’or ayurvédique chaud au curcuma, gingembre, cannelle et poivre noir.
    5,00 €

  • Latte safran

    Infusion lactée au safran, légèrement sucrée, délicatement épicée.
    5,00 €

  • Latte cardamome

    Café onctueux infusé à la cardamome, aux notes chaudes et épicées.
    5,00 €

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